肉制品巨头双汇加速预制菜产业布局 开发中华菜肴

随着预制菜行业火爆，近两年，肉制品巨头双汇动作频频，从成立餐饮事业部到推出预制菜再到建工业园，正在加速预制菜产业布局，引发行业关注！

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围绕“一顿饭、一桌菜”开发中华菜肴

双汇在投资者互动平台表示，目前公司已推出筷乐星厨系列速食菜，带范青年自热米饭，丸子、酥肉、蒜香排骨等预制调理产品，相关产品除在线上平台销售外，也在加快线下推广。公司将持续加强网络开发，扩大销售网络，满足消费需求。

2021年1月，双汇成立餐饮事业部，集食材研发、食材生产、食材销售、门店运营、售后服务为一体，品类覆盖肉、蛋、奶、菜、粮等多个领域。2021年，双汇推出双汇啵啵袋系列、“筷乐星厨”系列，主要聚焦预制菜，其中代表产品有梅菜扣肉、丸子、酥肉、蒜香排骨、东坡肉等产品。

2022年，双汇加大预制菜项目推进。2月26日，双汇第三工业园签约仪式在漯河市科教文化中心举行；2月28日，漯河市副市长周剑主持召开双汇第三工业园项目推进会。该项目将围绕“一顿饭、一桌菜”开发中华菜肴进家庭、上餐桌产品，整合包括第一、第二工业园产品在内的“肉、蛋、奶、菜、粮”资源，打造新业态，推动双汇进入新的、更大的蓝海空间，更好地适应消费变化，满足市场需求。

双汇在2021年年报中表示，将围绕生鲜调理、中式菜肴、酱卤熟食、火锅食材等品类，加强研发丰富产品群，做大餐饮食材产品规模；肉制品业将继续坚持“两调一控”方针，推新品调结构，控成本稳价格，加快向肉蛋奶菜粮结合转变、向一碗饭、一顿饭、一桌菜转变，进一步实现进家庭、上餐桌；拓新渠扩网络，深化渠道运作，利用信息化加强终端管理，提升市场运作水平，推动规模提升。

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双汇预制菜爆品登录“线上食材节”，全国招商

近期，双汇恩加餐饮管理有限公司携旗下“双汇家宴菜肴”“啵啵袋”“八大碗”等预制菜爆品登录华糖云交会“线上食材节”开启全国招商，加速市场布局！

双汇恩加餐饮管理有限公司是双汇餐饮投资管理有限公司和郑州恩加食品科技有限公司于2020年11月合资成立的专业化餐饮投资管理有限公司，公司致力于做大中式快餐产业链，通过全国布局餐饮门店、围绕郑州建立与门店配套的供应链体系，成为华中地区乃至全国最大的中式快餐创业平台和供应链平台。

双汇恩加的足迹遍布中国158个城市，拥有1000余家门店，建成30000㎡现代化中央厨房，并取得国家IS022000、HACCP等食品质量管理体系认证。目前，产品包含快餐料理包系列（菜肴、汤粥、炒饭、酱料）、自加热米饭系列、即食微波产品系列、酒店半成品菜，家庭预制菜系列。